Dans notre société de consommation où les produits sucrés et transformés deviennent majoritaires,
il n’est pas si simple de s’y retrouver et de réellement savoir comment manger équilibré pour maigrir.
Heureusement, quelques astuces simples permettent facilement de faire de meilleurs choix au
quotidien. Dans cet article, découvrez nos conseils pour un régime équilibré et varié.
Comment manger équilibré pour maigrir ?
Un régime équilibré doit apporter à l’organisme tous les éléments nutritifs dont il a besoin pour
fonctionner au quotidien. Autrement dit, les apports alimentaires doivent être contrôlés pour
combler les besoins nutritionnels du corps tout en favorisant la perte de poids. En réalité, ce juste
équilibre n’est pas si facile à trouver et nombreux sont les régimes tendances qui ne remplissent pas
ce contrat.
Les principaux nutriments à intégrer à un régime équilibré :
• Fibres alimentaires : elles se trouvent en majorité dans les féculents et les pains complets
ainsi que dans les fruits et légumes. Les fibres alimentaires permettent d’avoir un sentiment
de satiété plus stable, de favoriser le transit intestinal et de réguler la glycémie et la
cholestérolémie.
• Vitamines, minéraux et antioxydants : ces micronutriments se trouvent dans l’ensemble des
catégories alimentaires, d’où l’importance d’un régime varié et diversifié. En effet, chaque
catégorie alimentaire a ses richesses spécifiques et contribue à couvrir les besoins de
l’organisme. Un bon apport en antioxydants, vitamines et minéraux permet de stimuler le
métabolisme et d’éviter les carences nutritionnelles.
• Protéines maigres : elles peuvent être d’origine animale ou végétale et se trouvent en
majorité dans la volaille, le poisson, les oeufs, le tofu, les légumineuses ou encore les
oléagineux. Les protéines ont un rôle essentiel puisqu’elles permettent de nourrir la fibre
musculaire et de préserver la masse maigre. En plus, elles contribuent à apporter un
sentiment de satiété plus rapide et plus durable.
• Acides gras essentiels : les acides gras de qualité doivent faire partie intégrante d’un régime
équilibré. En effet, ils ont un rôle structural important et servent aussi à la synthèse
d’hormones et au transports de vitamines dans l’organisme. Les meilleures sources d’acides
gras essentiels poly et mono insaturés sont les poissons gras, l’huile d’olive, le lin, l’huile de
colza, les oléagineux ou encore le chia.
• Glucides : malgré leur mauvaise réputation, les glucides sont indispensables pour constituer
un repas équilibré pour maigrir. Source d’énergie majeure, ils sont le substrat préféré de
notre cerveau ! Souvent vecteurs de fibres alimentaires et de minéraux, les aliments riches
en glucides sont très importants pour l’organisme. Ce sont les féculents, les céréales, le pain
ou encore les fruits et légumes.
